鹿文化 新闻来源： 点击数：278 更新时间：2009-4-15 2:55:47 收藏此页
中国鹿文化随着鹿的饲养利用不断发展，变的绚丽多彩。
我国圈养鹿已有二千多年历史，公元前14世纪殷王建筑了“大三里，高千尺“的鹿苑。这是中国养鹿最早的文化，那时养鹿主要是食肉、皮衣、观赏和鹿肉是味道鲜美、营养极高的保健食品。周朝已将鹿肉作为宴宾的主食品，大同云岗石窟21窟庆祝释枷尼35岁日，就有鹿宴与鹿雕，清朝鹿肉成为贡品，并且清原的英额门镇曾是清王朝的皇家鹿苑。
马鹿-鹿茸的药用价值
经现代药理研究，鹿茸有效成份中的胶原蛋白、硫酸软骨素、蛋白聚糖、硫酸葡萄糖胺、硫酸角质素、软骨素、透明质酸、皮肤素在治疗关节炎中起到巨大作用。胶原蛋白被广泛用于制作各类聚合物以及其它物品，从生物学的角度来说，胶原蛋白在人体内的作用就象胶一样，把体内的软骨基质粘合在一起，并使软骨具有弹性。骨性关节炎和风湿性关节炎都是因失去合成和维持Ⅱ型胶原蛋白的能力而造成的。经研究证实，水解胶原蛋白在镇痛、抗僵直、软骨修复、腰痛、改善运动机能、改善膝和指关节营养等方面疗效明显。硫酸软骨素其主要成份是葡萄胺聚糖，是构成蛋白聚糖的主要成份也是制造软骨主要材料，它可使软骨再生，同时对关节的润滑起重要的调节作用。蛋白聚糖是蛋白质与多糖的聚合物是构成软骨的基本物质，对关节弹性起主要作用。鹿茸中丰富的软骨素，并且还含有一种水份及蛋白，叫作生长素，生长素对于使碳水货合物聚合体生成为结缔组织有极强的作用，所以这些碳水化合物聚合体在维护筋腱、韧带、关节以及骨骼健康方向起到强大的保健及治疗作用。
鹿茸中丰富的氨基酸，已知的有色氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、羟脯氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸等20余种；丰富的维生素A、硫胺素、核黄素；无机盐钙、磷、铜、铁、锰、锌、硒、硫、锶、钼、钠、钾、镁等；微量元素与酶、辅酶和卵磷脂、脂质、激素、白蛋白等这些有效成份均能促进肌肉发育，兴奋机体，同时其中的生长激素具有合成代谢作用，能使组织生长，使体内储存的能量被消耗。“促蛋白合成甾类”是这类激素的常用名称，具有提高自身耐力，以及强身保健的作用。
鹿茸有效成份中的生长激素及其前体，对机体的免疫功能有很大的益处，葡萄胺聚糖也可提高机体免疫力，它在免疫系统细胞激酶激活过程中起重要的调节作用，同时鹿茸中的卵磷脂、脑磷脂、神经鞘磷脂、中性脂肪、脂蛋白、肽类、氨基酸、核苷酸、胆碱样物质、维生质、微量元素等均可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用，还能增加机体对外界的防御能力；调节体内的免疫平衡而避免疫病发生和促进创伤愈合及病体康复。
鹿茸的一些药理作用类似于软骨，软骨含有一种能阻止新血管生长的抑制成份，并且这些物质起着一种选择性的作用，它可抑制迅速增长的癌细胞内血管，这些癌细胞不能获得生存所需要的营养，这样癌细胞繁殖将受到抑制，软骨还可以降低癌细胞对周围组织的摧毁。鹿茸被广泛用于抗癌还在于它可以有效降低常规抗癌药的毒副作用，并且可以提高化疗药对实验动物的疗效，减少肾的损伤。鹿茸还可以增强巨噬细胞功能和免疫力，特别适用于癌症的治疗。
鹿茸中的聚胺，包括精胺和腐胺是RNA刺激剂能激活RNA激活酶，促进RNA和蛋白质的合成，这样可用于治疗小儿发育不良、筋骨萎软、行迟、语迟等发良不良症。鹿茸中的神经节苷脂可以提高记忆力和学习能力。还有卵磷脂也具有同样功效。
鹿茸中的核苷酸成份包括次黄嘌呤和尿苷，均具有抗衰老的作用。次黄嘌呤是人体一种内源性调节单胺氧化酶活性物质的生理性调节剂，它能抑制P单胺氧化酸治性，同时鹿茸中的神经磷脂具有抗衰老的作用，恢复脑细胞功能，提高记忆力的作用。
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马鹿 |
鹿茸富含能刺激睾丸细胞增加和睾丸酮分泌的特定氨基酸----可以对激素产生诱导作用的信号，参与这一过程的细胞叫做问质细胞，被认为可促进睾丸的内分泌。这些因被激活而产生了额外活力的激素叫做促黄体，对青春的性功能障碍及壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效；对治疗女性更年期障碍效果良好。
科学实验证明：服用中等剂量的鹿茸制剂能增加冠状动脉的血流量，增强心收缩力、加速心率、增大心缩幅度，提高心缩搏出量及每分钟的输出量，消除心肌疲劳，使已疲劳或衰弱的心肌活动得到改善，可达到强心的目的。
服用大剂量的鹿茸制剂，还可治疗低血压及其它慢性循环障碍，颇具强心升压益脑的作用。
鹿茸中的有效成份可使血液中的血红蛋白、红细胞数、网织红细胞数、血色素显著增加，临床上用于治疗再生障碍性贫血，血小板和白细胞减少症以及苯中毒引起的血液病等，能使病人的眩晕、头痛、倦怠乏力，齿龈出血，鼻衄、失眠等症及血向得到好的改善。
鹿茸中含有创伤修复因子可用于治疗外科疮疡及伤科跌打损伤等多种疾病，尤其是慢性经久不敛者，疗效更佳。实验表明，鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡及创伤，能增强其再生过程，加强氮素及碳水化合物的代谢，从而促进溃疡面和骨折的加速愈合。
神奇的鹿角
一、什么是鹿角
雄性鹿据下鹿茸后，造成一个4—10厘米巨大的伤口，那为什么从来没有发生过鹿在剧茸后伤口有发炎的迹象呢？因为在鹿的伤口处会立即长出一层保护膜，这层膜具有消炎、散热、行血、活血的作用，正是这层膜神奇的功效才使剧茸后巨大伤口不发炎，很快愈合，长出新的组织，这层膜再经过半年时间逐渐长成约2–4公分厚的十分坚硬的组织，在春季时会自然脱落，这就是神奇的鹿角。
二、鹿角的药性
祖国医学很早就使用鹿角治病，〈本经〉〈别录〉记载鹿角性味咸、温、无毒。鹿角生用则味咸，咸能入血软坚；温能通行散邪故能主治恶疮、痈肿。
〈本草纲目〉鹿角生用则散热行血，消肿避邪，熟用益肾补虚，强筋活血，，专于滋补。
就是说生的鹿角药性，A：为咸，咸能进入血液系统，、活血，软化、消散肿块。B：为温，温能消炎，行血、去淤、消肿。
三、临床报道
（1）对治疗急性乳腺炎、小叶增生、乳房肿块有奇效。
服用鹿角粉胶囊，每粒0.3g，每日4粒，服用2天见效，6天显效，15天，可治愈乳腺炎，可消除小叶增生和乳房肿块。
（2）对治疗头上、脸上、身上、脚上、背部长浓疮、痈肿、疥疮有显著疗效。
服用鹿角粉胶囊，每粒0.3g，每日4粒，服用3天见效，6天显效，15–20天，可完全消除疮、肿块、和浓包。
（3）对于女性注射奥美啶隆胸，引起乳腺炎症、肿痛有奇特的疗效。严重的西医要手术切除，但鹿角粉可治愈。这类患者只要服用鹿角粉每粒0.3g，每日6粒，5天后显效，20–30天后可治愈。
（4）子宫积瘤：凡是治疗子宫积瘤的中药配方中，均少不了鹿角粉，鹿角粉对于治疗直径小于1.0公分的积瘤，具有软化、消除的独特功效。
服用鹿角粉，每粒0.3g，每日6粒，20–30天可消除子宫积瘤。对于直径大于1.0公分的子宫积瘤，可抑制增长，对于子宫积瘤引起月经前的腹痛、流血不止，有明显的止痛、止血的功效。
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